المقادير:
1بصله متوسطه-جزره متوسطه 1حبة طماطم متوسطه
2كوب عدس اصفر 2فرع كرفس حسب الرغبه
ملعقه ونصف كبيره سمنه او4ملاعق كبيره زيت ذره-6فصوص مستكه
الطريقه:
يغسل العدس جيدا ويوضع فى اناء ويغطى بالماء ويضاف اليه البصل المقشر وحلقات الجزر وحلقات الطماطم يغطى الاناء ويرفع على النار حتى يغلى ثم يترك العدس على النار الهادئه حتى ينضج تماما ويصبح كالعجينه السائله يضاف الماء من وقت لاخر كلما احتاج الامر يصفى العدس فى الخلاط -يسخن السمن فى الاناء وتضاف المستكه حتى تسيح تماما فيضاف العدس المصفى والملح المناسب ويخفف بالماء حسب الرغبه يترك على نار هادئه مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان فيرفع من على النار ويضاف اليه الكرفس بعد تقيعه صغير جداا
ياااااه لومعاه مكعبات عيش محمص فى الزبده ياااااااااه فظيييييييع
وبالهنا والشفاااااااااااااااا
بااااااااااااااااااااى ارجو الرد
No comments:
Post a Comment