Tuesday, March 3, 2020

الكنافه بالبلح والسمن البلدى

هعملكو انهارده كنافه بالبلح الاسود والسمن البلدى

                                          المقادير

كيلو كنافه
قطعة سمن بلدى
نص كيلو بلح
                                 الطريقه
اول حاجه الكنافه هتبقى فى الفريزر عشان تتلج وتبقى سهلة التفتيت

ونخرجها ونفتتها ونبقى مسيحين قطعة سمن ونرش بالمعلقه عليها بعد

مانفتتها عشان تبقى منديه كده وبعدها ندهن الصينيه بالسمن ونحط

نص الكنافه المتفتته فى اسفل الصينيه ونكبس جامد ونضغط عليا بالايد او بهراسة الطاطس وبعدها نرص البلح المتقشر الاسود الجميل وبعد كده هنحط باقى الكنافه الى باقيه ونضغط تانى عليها جامد وبعد كده هنرش رشه السمن البلدى بالمعلقه كده ونحطها ع البوتجاز من فوق ونفضل نلفها لحد ما الاطراف تبقى دهبى يدوبك ١٠ دقايق كده بس اهم حاجه تفضلى تلفى فيها عشان متتحرقش وبعدها نقلبها على طبق عشان نقلبها ع الوش التانى يتحمر ونفس الحكايه نلف فيها عشان متتحرقش ونبقى مجهزين العسل الى هنسقى بيه بعد ماتخلص الكنافه وهنسقى بالمعلقه عشان تبقى مقرمشه وحلوه بلاش تحطيه مره وحده هتطرى منك والعسل طريقته كوباية سكر على كوباية ميه ورشة لمون وكده يبقى الكنافه جاهزه للاكل وبالف هنا وشفا ع قلبكم يارب