سلطة الطحينه
من الاكلات الشرقيه والاكلات المصريه
من الاكلات الشرقيه والاكلات المصريه
المقادير:
نصف كوب طحينه بيضاء 3 ملاعق كبيره خل
8 فصوص ثوم مدقوق ناعم 1 حزمة بقدونس صغيره
ملح وفلفل 2 ملعقة كبيره عصير ليمون حسب الرغبه
2 ملعقة كبيره زيت ذره
الطريقه:
- يضاف الخل او عصير الليمون الى الطحينه ويخلط جيدا ثم يخفف بالماء على ان يظل القوام غليظا بعض الشئ
- يدق الثوم ناعما ويقلب مع الطحينه ويضاف الملح المناسب
- يغسل البقدونس ويجفف ويفرى تخلط نصف كمية البقدونس مع الطحينة
- توضع الطحينه فى طبق التقديم ويرش الزيت على الوجه ويرش ايضا البقدونس وتقدم
ملحوظه:
ممكن اضافة قليل من الكمون وذلك حسب الرغبه
وممكن كمان اضافة قليل من الشطه وذلك حسب الرغبه .او استبدال الثوم ببصله صغيره
وبالهنا والشفا ودى كانت من الاكلات الشرقيه والاكلات المصريه
نصف كوب طحينه بيضاء 3 ملاعق كبيره خل
8 فصوص ثوم مدقوق ناعم 1 حزمة بقدونس صغيره
ملح وفلفل 2 ملعقة كبيره عصير ليمون حسب الرغبه
2 ملعقة كبيره زيت ذره
الطريقه:
- يضاف الخل او عصير الليمون الى الطحينه ويخلط جيدا ثم يخفف بالماء على ان يظل القوام غليظا بعض الشئ
- يدق الثوم ناعما ويقلب مع الطحينه ويضاف الملح المناسب
- يغسل البقدونس ويجفف ويفرى تخلط نصف كمية البقدونس مع الطحينة
- توضع الطحينه فى طبق التقديم ويرش الزيت على الوجه ويرش ايضا البقدونس وتقدم
ملحوظه:
ممكن اضافة قليل من الكمون وذلك حسب الرغبه
وممكن كمان اضافة قليل من الشطه وذلك حسب الرغبه .او استبدال الثوم ببصله صغيره
وبالهنا والشفا ودى كانت من الاكلات الشرقيه والاكلات المصريه
No comments:
Post a Comment